Recept
-
Päron- & ingefärsmarmelad
En till marmelad med sting i! 1 kg päronSkala, kärna ur och skär i småbitar. 1 bit ingefära efter smak.Skär i tunna skivor. 1 pressad citronca 1 dl vatten.Koka tills […]
-
Havtornsmarmelad med rosépeppar
Supergod marmelad med lite sting i! 225 gram havtorn225 gram syltsockerBlanda ihop och koka några minuter, mixa och sila sedan.ca 2 tsk mortlad rosépepparBlanda i, och häll upp på varma […]
-
Marmelad på gröna tomater
Ja, det är ju inte alltid alla tomater hinner mogna;) Vi har fått ganska många tomater av de frön jag sådde under våren. Det är helt fantastiskt att bara gå […]
-
Färskost med gräslök
Tänkte det var spännande att testa på att göra färskost. Vi har mycket gräslök i år, så det fick bli kryddan. Vilka örter som helst kan man givetvis ta eller […]
-
Älggrässirap blev det av saften;)
Jag testade att göra älggrässaft. Det visade sig att jag och Johann inte var vidare förtjusta i smaken. Hade sett på nätet att det gick att göra sirap av saften. […]
-
-
Saft med Rallarros
För första gången testade jag att göra saft av Rallarros. Ett litet led i att använda mer av det vilda som naturen erbjuder. Riktigt god och vackert rosalila blev den. […]
-
Salted Caramel Fudge
För att få en fördjupning av smaken caramel så lade jag cornflakes i blöt i mjölken jag skulle använda, i några timmar. Tror det gav en extra ton till min […]
-
Chokladkola med smak av lakrits
4 dl socker/råsocker 1 dl farinsocker 1 dl kakao 3 dl vispgrädde 1 dl mörk sirap 50 g smör 1 msk bra vaniljsocker 1-1/2 msk lakritsgranulat Lakritspulver att rulla kolorna […]
-
Grym kladdkaka med lakritsfudge
Kladdkaka 2 dl socker 1 dl farinsocker 2 ägg Vispa poröst. 50 g smält smör 1/2 dl olja Häll i smeten och rör försiktigt. 2 1/2 dl mjöl 2 tsk […]