Fick en trevlig överraskning i fredags, en kasse rabarber.Tack för dem K, en fantastisk present:) Rabarbersaft är nog den saft jag gillar bäst. Mina egna i trädgården är små pinnar, kanske räcker de till en paj om jag har tur.
Här kommer ett recept med vanilj.
2 kg rabarber
Dela i småbitar
2,5-3 liter vatten
1 halv vaniljstång
Koka i ca 15 minuter, utan att röra om.
Tillsätt 3 dl citron och limesaft, 9 dl socker och koka upp .
Sila allt genom silduk och låt svalna lite. Häll på atamonsköljda flaskor.