Nu är det dags för en ny smak på den goda enkla glassen. Mina favoriter hittills är oreo och kanderade nötter och nu en ny favorit, choklad och kladdkaka.
KLADDKAKA
Baka din favoritkladdkaka och ställ på kylning. Idag blandade jag i lite aftereight i kakan. Här är ett recept om du inte har något själv. Kladdkaka
GLASSEN
5 dl vispgrädde
Vispa fluffigt.
1 burk sötad kondenserad mjölk
Vänd försiktigt ner mjölken i grädden.
Blanda gärna i fröna från en 1/2 vaniljstång eller vaniljestrakt.
200 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad (idag tog jag 50 g +50 g aftereight)
Smält över vattenbad och rör försiktigt ner chokladen i grädden och mjölken.
Dela kladdkakan i småbitar och lägg ett lager i botten av formen/burken du ska frysa in glassen i. Lägg ett lager glassmet, över, ett lager kladdkaka och till sist ett lager glassmet. Frys några timmar innan du tar dig en smakbit;)