I år testade vi en ny fudge igen och den här kommer nog bli min favorit.
FUDGE
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
Koka till 120 grader och ta sedan bort från plattan.
3 hackade dubbeldajm eller
200 g marabou dajmchoklad eller
200 g marabou black saltlakrits eller
200 g marabou mintkrokant eller någon annan smak man gillar:)
50 g smör
Vänd i chokladen och och smöret (spara ca 20 g och strö över som dekoration) och rör till en jämn smet. Vänd i smeten i en form med bakplåtspapper i ca 15×15. Strö över resten av chokladen och ställ kallt. Skär sedan i bitar.