En god sallad som passar både till varmrökt lax och grillat, faktiskt till det mesta förresten:)
Scharlottenlök
Skiva och marinera i vit balsamvinäger.
En ask vindruvor
Skär i halvor och lägg iskål.
Små tomater
Skär i halvor och i skålen.
Sköljd ruccolasallad
I skålen.
Lägg i scharlottenlöken och blanda.
Avokado
Skär i klyftor och lägg på toppen.
Salta, peppra och ringla lite olivolja över.