Häromdagen bakade jag kakor till mina arbetskamrater. Jag provade ett nytt recept på dessa fantastiska kakor men var inte riktigt nöjd. Därför delar jag nu med mig av mitt gamla beprövade recept som jag är mycket förtjust i.
100 gram smör
1 1/2 dl råsocker
1/2 tsk vaniljsocker
Arbeta ihop med en elvisp.
1 ägg
Vispa i.
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 – 1 tsk salt (beroende på vilka nötter)
Blanda i.
100 gram hackad mörk 70 % choklad
50 gram hackade hasselnötter/mandel eller jordnötter
Rör ner i smeten. Om ni använder jordnötter, ta mindre mängden salt.
Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 200° i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
Hoppas det smakar:)
Lämna ett svar