På söndagen hade vi svärföräldrarna hemma på en mysig middag som födelsedagspresent till svärmor. Jag testade att göra en ny glass som jag serverade med jordgubbar. En liten smak av sommar…..:)

LEMONCURDGLASS

6 dl lätt vispad grädde
1dl söt kondenserad mjölk
Rivet skal från 1 citron
1/2 vaniljstång ( om man vill)
Rör försiktigt ihop bred ut i form
2 dl lemoncurd
1/2 dl pressad citron
Rör ihop
Ringla lemoncurdblandningen över glassen.

Med förhoppning om mer sol:) hoppas det smakar.