Kategori: Saft

Päron- & ingefärsdricka

Päron- & ingefärsdricka

Har du många päron? Här finns en god dricka du kan göra! 20 cm skalad och skivad ingefära8 liter vattenKoka upp vatten och ingefära, ställ av kastrullen. 2 msk citronsyra2 tsk natriumbensoat (kan uteslutas om du fryser drickan)Rör i vattnet. 6 kg päronSkär i mindre […]

Älggrässirap blev det av saften;)

Älggrässirap blev det av saften;)

Jag testade att göra älggrässaft. Det visade sig att jag och Johann inte var vidare förtjusta i smaken. Hade sett på nätet att det gick att göra sirap av saften. Det gjorde jag och det blev supergott. Tänker att man kan använda det i kakor, […]

Saft med Rallarros

Saft med Rallarros

För första gången testade jag att göra saft av Rallarros. Ett litet led i att använda mer av det vilda som naturen erbjuder. Riktigt god och vackert rosalila blev den. Den har en liten strävhet som jag gillar. 1,5 kg socker2 liter vattenKoka upp socker […]

Rabarbersaft

Rabarbersaft

Fick en trevlig överraskning i fredags, en kasse rabarber.Tack för dem K, en fantastisk present:) Rabarbersaft är nog den saft jag gillar bäst.  Mina egna i trädgården är små pinnar, kanske räcker de till en paj om jag har tur. Här kommer ett recept med […]

Svart- och rövinbärssaft

Svart- och rövinbärssaft

  I frysen fanns också förra årets skörd av svarta och röda vinbär, av dem blev det en blandsaft. SVART- OCH RÖDVINBÄRSSAFT 2 kg svarta vinbär 2 kg röda vinbär 2,4 liter vatten Blanda i en stor gryta och koka i 10 minuter. Tryck sönder bären […]

Fläderblomssaft med lime

Fläderblomssaft med lime

Nu är det dags att safta:) Mina favoriter är fläder och rabarber. Nu fick det bli fläder då rabarberskörden tyvärr är väldigt liten:( Men fläder är ju inte fy skam. FLÄDERBLOMSSAFT 20 fläderblommor 2 kg socker 50 g citronsyra skalet av 5 limefrukter Varvas i […]