Älggrässirap blev det av saften;)

Jag testade att göra älggrässaft. Det visade sig att jag och Johann inte var vidare förtjusta i smaken. Hade sett på nätet att det gick att göra sirap av saften.…

Med förhoppning om egen odling

Nu har det satts igång;) Johann bygger kök och hjälper mig att bygga odlingslådor. Det stod gamla lådor kvar så vi gräver bort en i taget, sakta men säkert. Nu…

Hoppsan, vi har köpt en gård;)

Nu är det äntligen färdigt! Idag är dagen vi tar över gården. I dessa tider känns det lite hemskt att känna lycka men det gör vi. Det ska bli otroligt…

Vattenbad till bina och andra djur;)

Nu har det satt igång våra bins hårda arbete. När de jobbar så hårt behöver de också vatten. Problemet är att det inte alltid finns att tillgå grunda vattenpölar med…

Saft med Rallarros

För första gången testade jag att göra saft av Rallarros. Ett litet led i att använda mer av det vilda som naturen erbjuder. Riktigt god och vackert rosalila blev den.…

Salted Caramel Fudge

För att få en fördjupning av smaken caramel så lade jag cornflakes i blöt i mjölken jag skulle använda, i några timmar. Tror det gav en extra ton till min…

Chokladkola med smak av lakrits

4 dl socker/råsocker 1 dl farinsocker 1 dl kakao 3 dl vispgrädde 1 dl mörk sirap 50 g smör 1 msk bra vaniljsocker 1-1/2 msk lakritsgranulat Lakritspulver att rulla kolorna…

Grym kladdkaka med lakritsfudge

Kladdkaka  2 dl socker 1 dl farinsocker 2 ägg Vispa poröst. 50 g smält smör 1/2 dl olja Häll i smeten och rör försiktigt. 2 1/2 dl mjöl 2 tsk…

Edamamesnacks

Så supergott med något smarrigt att äta till god dricka innan maten, varför inte edamamebönor? SÅ HÄR GÖR DU: 250 g frysta edamamebönor i sitt skal Koka ca 4 minuter.…