Under julen blev det en del bakat:) Ny favorit för i år blev drömmar med smak av saffran. Önskar alla en god fortsättning på det nya året!

INLAGD SAFFRAN:
1 g saffran
4 g farinsocker
5 g xante eller annan likör
Blanda ihop och låt stå i ett dygn.

DRÖMMAR
150 gr smör
3 dl råsörsocker eller vanligt
Vispa poröst.
Frön från 1 vaniljstång ( eller en msk bra vaniljsocker )
Ca 1/2 dl flagad mandel
1 msk inlagd saffran
1 tsk hjorthornssalt
1 dl rapsolja/ minus 1 msk
5 dl vetemjöl
Rör ihop allt. Rulla sedan till små bollar, tryck i 1 skållad mandel i varje och grädda i ugnen på 150° i 15-20 minuter.