Blogg

Picknick-konsert med David Urwitz

Picknick-konsert med David Urwitz

I maj förra året tog vi, Eva och Johann Einarsson, över Tönsäng Östergård. Vi flyttade från Härryda där vi hade bott i ca 25 år. Vi hade länge drömt om att komma ut på landet och starta ett annat liv. Drömmarna handlade om självförsörjning, djurhållning, […]

Picknick-konsert med Staffan Hellstrand

Picknick-konsert med Staffan Hellstrand

I maj förra året tog vi, Eva och Johann Einarsson, över Tönsäng Östergård. Vi flyttade från Härryda där vi hade bott i ca 25 år. Vi hade länge drömt om att komma ut på landet och starta ett annat liv. Drömmarna handlade om självförsörjning, djurhållning, […]

Picknickkonsert med Frida Andersson

Picknickkonsert med Frida Andersson

I maj förra året tog vi, Eva och Johann Einarsson, över Tönsäng Östergård. Vi flyttade från Härryda där vi hade bott i ca 25 år. Vi hade länge drömt om att komma ut på landet och starta ett annat liv. Drömmarna handlade om självförsörjning, djurhållning, […]

Tillökning i familjen

Tillökning i familjen

Den 3 mars har Doris fått kattungar för första gången<3Hon fick 5 små, hur söta som helst. Hon har helt gått in för mammarollen och tar väl hand om dem, myser och skyddar;)

Kladdkaka med täcke av choklad- och lakritskola

Kladdkaka med täcke av choklad- och lakritskola

Kladdkakesmeten: 2 dl socker 1 dl farinsocker 2 ägg Vispa poröst. 50 g smält smör 1/2 dl olja Blanda i smeten. 2 1/2 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 nypa salt Blanda i smeten.Bred ut i en smord form, […]

Vera

Vera

Idag har vi hela familjen sagt farväl till vår kära Vera. Hon har fått en egen plats i trädgården där hon tyckte mycket om att vara. Vi saknar henne otroligt mycket. Att inte bli mött i dörren när man kommer hem. Hennes gulliga läte när […]

Snabb och god kola

Snabb och god kola

Ifall du blir godissugen och behöver göra något gott och snabbt! Under december testade jag ett nytt superenkelt kola recept. I receptet var det kakao som smaksättning. Nu till nyår gjorde jag om det lite och testade att ha 70% choklad istället. Det blev fantastiskt […]

Krämig saffransglass

Krämig saffransglass

Nyårsafton var en lugn dag i år som det säkert var för dem flesta. Vi satsade på att ha det mysigt göra god mat och på tolvslaget satt vi uppe vid sjön och tände en brasa. Till efterrätt blev det saffransglass. Då fick jag möjlighet […]

Härlig äppelmarmelad med kardemumma

Härlig äppelmarmelad med kardemumma

Till ca 4 burkar à 250 gram 500 gram skalade och skivade äpplen1 deciliter ljus sirap2 dl vatten1/2 – 1 pressad citronev. lite honung Koka i ca 10 minuter, mixa vid behov. 200 gram syltsocker2 tsk ny-mortlad kardemumma Koka i 5 minuter till. Häll på […]

Kråkbärslikör

Kråkbärslikör

Kom över ett recept på likör av kråkbär. Bland bergen har vi massor av bär;) Kråkbär i en glasburk.Fyll på med socker tills du täckt.Fyll på med en neutral sprit tills du täckt. Låt stå mörkt i några månader. Sila av och smaksätt eventuellt med […]