Etikett: Chili

Edamamesnacks

Edamamesnacks

Så supergott med något smarrigt att äta till god dricka innan maten, varför inte edamamebönor? SÅ HÄR GÖR DU: 250 g frysta edamamebönor i sitt skal Koka ca 4 minuter. 1 msk riven ingefära 2 rivna vitlöksklyftor ca 1 tsk chiliflakes, beroende på hur starkt […]

Boom, en drink med bett i!

Boom, en drink med bett i!

  Ville testa att återskapa en drink jag drack på en restaurang. Lyckades ganska bra:) Började med att göra ingefärslikör. INGEFÄRSLIKÖR 100 gr riven ingefära 3,5 dl vodka Blanda ihop och låt stå i ca 4 dagar. 2 dl vit sirap Blanda i. DRINKEN BOOM 2 […]

Sallad med få ingredienser

Sallad med få ingredienser

Med semestertid kommer tid för att testa sig fram.  På många restauranger jag varit får en man god enkel sallad med en sötaktig dressing. Jag har försökt återskapa den och den blev riktigt god:) SALLAD Finstrimlad isbergssallad Gurka urkärnad, skalad och tunt skivad. DRESSING 1 […]

Pizza på grillen

Pizza på grillen

Johann har en gång fått en pizzasten i födelsedagspresent. Otroligt användbar och pizzan blir fantastisk. I helgen gjorde vi pizzan med stenen i grillen, otroligt gott. Lite rökspån på glöden gjorde också en liten extra touch. Här är receptet: TOMATSÅS Lök Vitlök Bryn i kastrullen […]

Paprikasoppa med getostkräm

Paprikasoppa med getostkräm

Lagade lunch en dag och provade en ny soppa. Helt klart värd att göra igen.  PAPRIKASOPPA Soppa 2 stora röda paprikor 1 stor gul lök 4 potatisar 1 msk hackad färsk rosmarin 2 vitlöksklyftor 1 chilifukt utan kärnor Hacka och fräs i olivolja 6 dl […]