• Kall sås,  Mat,  Recept,  Sås

    Såsoholic! Hjortronsås, limesås, sweet chilisås, chutney och äppelsås

    HJORTRONSÅS

    Till varmrökt lax
    2 dl creme fraiche
    1 dl hjortronsylt
    Blanda och smaksätt med salt och peppar.

    SWEET CHILISÅS

    Till det mesta du grillar på sommaren
    2 dl turkisk yoghurt
    1 dl sweet chili (sås)
    Blanda och smaksätt med salt och peppar 

    LIMESÅS

    Passar till det mesta.
    Alla ingredienser är ca du får smaka dig fram.
    2 dl creme fraiche
    0,5 dl majonäs
    1 lime (rivet skal och saften)
    1 stor pressad vitlöksklyfta
    0,5 dl farinsocker
    Salt och peppar
    Blanda ihop allt och smaka av. 

    CHUTNEY OCH ÄPPELSÅS

    God sås till kött
    (tips av en vän)
    2 dl creme fraiche
    1 äpple i tärningar
    1 rödlök
    Några matskedar mango chutney Bengal spice
    Curry, salt och peppar.
    Blanda ihop allt.