• Bakverk,  Godis,  Recept

    Fudge med valfri smak

    I år testade vi en ny fudge igen och den här kommer nog bli min favorit.

    FUDGE
    3 dl vispgrädde
    3 dl socker
    1 dl ljus sirap
    Koka till 120 grader och ta sedan bort från plattan.
    3 hackade dubbeldajm eller
    200 g marabou dajmchoklad eller
    200 g marabou black saltlakrits eller
    200 g marabou mintkrokant eller någon annan smak man gillar:)
    50 g smör
    Vänd i chokladen och och smöret (spara ca 20 g och strö över som dekoration) och rör till en jämn smet. Vänd i smeten i en form med bakplåtspapper i ca 15×15. Strö över resten av chokladen och ställ kallt. Skär sedan i bitar.

  • Bakverk,  Glass,  Recept,  Tårta

    Dajmtårta

    4 dl grädde
    Vispas fluffigt.
    3 äggulor
    1 dl socker
    Vispas poröst.
    2 dubbla dajm
    Hackas.
    Blanda försiktigt ihop alltihop och bred över en marängbotten (antingen färdigköpt eller detta recept. In i frysen och så har du en supergod tårta.
    Ha det:)

    It’s been a lot of fun in the kitchen this weekend when we have had two birthday children at home. At the party we offered Gulasch soupe, freshly baked bread, cake with daim and elder and lemon cake.  During the weekend, I  also managed to watch both TV sections of men who hate women, it is still a long time before the next episode. I thought you could get the recipe for the classic that often is a request in our home.

    Cake with Daim

    4 dl cream
    Whipped fluffy.
    3 egg yolks
    1 dl sugar
    Whipped porous.
    2 double dajm
    Chopped.

    Gently mix all ingredients and spread over the meringue base  in a baking tin. Put the cake in the freezer and then you have a delicious cake.