• Bakverk,  Mjuka kakor,  Recept

    Kärleksmums

    Obs! Dubbel sats till en långpanna

    Kaksmet
    2 ägg
    150 g smält smör
    1½ dl kokt varmt vatten

    Rör ihop i en skål.
    3 dl socker
    2½ dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    1 msk vaniljsocker
    3 msk kakao
    Rör ihop i en separat skål.
    Blanda ihop de torra och våta ingredienserna.

    Glasyr
    5 1/4 dl florsocker
    6 msk smält smör
    6 msk starkt kallt kaffe
    3 msk kakao
    kokos till garnering

    175-200 gr i 25-45 minuter. Kan ta kortare tid i låg form till kärleksmums.

    Love Cake

    Cake batter
    2 eggs
    150 g melted butter
    1½ dl boiled hot water
    Stir together in a bowl.
    3 dl sugar
    2½ dl of wheat flour
    2 teaspoons baking soda
    1 tablespoon vanilla sugar 3 tablespoons cocoa
    Stir together in a separate bowl.
    Mix the dry and wet ingredients together. 
    Put in a cake tin and in the oven,
    200 gr for 45 minutes.

    Glaze
    5 1/4 dl icing sugar
    6 tablespoons melted butter
    6 tablespoons
    Strong cold coffee
    3 tablespoons cocoa
    Stir together and let it cool.
    Coconut for garnish

    When the cake has cooled  spread the glaze over and sprinkle coconut.