Definitivt en av mina favoritkakor. Idag med lite kardemumma i kakan och lime i frostingen. Kakan 4 ägg 4 dl rårörsocker Vispa poröst. 200 g finriven morot Blanda i. 4 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kanel 1 tsk nymald kardemumma […]

En liten tvist på kolasnittarna så här till jul. De med dumle i var ju fantastiskt goda och jag testar nu att lägga till pepparkakskryddor. 200-225 g mjukt smör 2 dl ekologiskt rörsocker Vispa poröst. 5 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1  msk vaniljsocker […]

Testade att göra kanelbullar som skulle jäsa länge. Blev goda tycker jag, lite god segare konsistens. Fördeg 5 g jäst 250 g vatten 250 g vetemjöl special 1. Rör ihop och sätt på ett lock. 2. Låt jäsa i rumstemperatur i 5 timmar. Deg Fördeg […]