Nytt gott knäckebröd:) Idag var det dags för fika på jobbet. Bakade ett gäng knäckebröd av min nya favorit och tog med:) 50 g jäst 10 dl vatten 3 tsk salt 4 tsk brödkryddor 1 dl rapsolja 16 dl grovt rågmjöl Man kan med fördel […]

Ett nytt enkelt knäckebröd har jag börjat göra. Det tar inte många minuter och man slipper att kavla vilket är helt okej:) 200 g solrosfrön 60 g linfrön 60 g sesamfrön 110 g pumpakärnor 6 g salt 20 g fiberhusk 15 g mandelmjöl eller durumvete […]

Nu äntligen fick jag gjort min äppelmos innan alla äpplena ruttnade. Det var bara att förvälla äpplena, köra dem genom min centrifug koka upp och tillsätta socker efter smak. Jag fick dessutom provat ett superenkelt knäckebröds recept som jag fick av mamma som hon lärt […]

Ett mumsigt grahamsknäcke blev det idag.  2,5 dl mjölk 1 tsk honung 1 tsk sirap 0,5 tsk salt 0,5 tsk fänkål 0,5 tsk kummin Värm till 37 grader. 5 gram jäst Blanda ihop. 1 dl vetemjöl 1,5 dl fint rågmjöl 3,5 dl grahamsmjöl Knåda till […]