• Lunch,  Mat,  Middag,  Recept,  Soppa

    Paprikasoppa med getostkräm

    Lagade lunch en dag och provade en ny soppa. Helt klart värd att göra igen. 

    PAPRIKASOPPA

    Soppa
    2 stora röda paprikor
    1 stor gul lök
    4 potatisar
    1 msk hackad färsk rosmarin
    2 vitlöksklyftor
    1 chilifukt utan kärnor
    Hacka och fräs i olivolja

    6 dl vatten
    grönsaksbuljong eller fond
    3 msk heinz chilisås
    0,5 msk råsocker
    Låt koka på svag värme i ca 15 minuter

    1-1,5 dl Creme fraiche
    Blanda i och koka upp, mixa soppan. Smaka av med salt, peppar sambal oelek om ni vill ha lite mer sting.

    GETOSTKRÄM

    Krämig getost
    creme fraiche
    rosmarin
    salt 
    peppar
    Kanske lite honung.


    Lägg en klick i soppan och njut:)