• Bakverk,  Bröd,  Recept

    Rostbröd

    1 Bröd

    25 g jäst
    2,5 dl ljummet vatten
    Blandas ihop.

    1 tsk honung
    1 tsk sirap
    0,5 dl olivolja
    0,75 msk flingsalt
    Blanda i.
    1 dl durumvete
    ca 5 dl vetemjöl
    Arbeta ihop degen.

    Jäs i 30 minuter. Baka ut till en limpa och klä in formen med vallmofrö, sesamfrö, svartpeppar eller blandat. Jäs i ca 40 minuter. Pensla med lite vatten och strö flingsalt på, grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter på 200°.