Etikett: Smör

Snabb och god kola

Snabb och god kola

Ifall du blir godissugen och behöver göra något gott och snabbt! Under december testade jag ett nytt superenkelt kola recept. I receptet var det kakao som smaksättning. Nu till nyår gjorde jag om det lite och testade att ha 70% choklad istället. Det blev fantastiskt […]

Salted Caramel Fudge

Salted Caramel Fudge

För att få en fördjupning av smaken caramel så lade jag cornflakes i blöt i mjölken jag skulle använda, i några timmar. Tror det gav en extra ton till min fudge. Det går givetvis att använda vanlig mjölk också. Fudge 1 vaniljstång eller bourbon vanilj […]

Chokladkola med smak av lakrits

Chokladkola med smak av lakrits

4 dl socker/råsocker 1 dl farinsocker 1 dl kakao 3 dl vispgrädde 1 dl mörk sirap 50 g smör 1 msk bra vaniljsocker 1-1/2 msk lakritsgranulat Lakritspulver att rulla kolorna i Blanda ihop alla ingredienser och koka massan med omrörning då och då. Koka massan […]

Grym kladdkaka med lakritsfudge

Grym kladdkaka med lakritsfudge

Kladdkaka  2 dl socker 1 dl farinsocker 2 ägg Vispa poröst. 50 g smält smör 1/2 dl olja Häll i smeten och rör försiktigt. 2 1/2 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1 nypa salt Bred ut smeten gärna i […]

Drömmar med smak av saffran

Drömmar med smak av saffran

Under julen blev det en del bakat:) Ny favorit för i år blev drömmar med smak av saffran. Önskar alla en god fortsättning på det nya året! INLAGD SAFFRAN: 1 g saffran 4 g farinsocker 5 g xante eller annan likör Blanda ihop och låt stå […]

Citron och laktitsdrömmar

Citron och laktitsdrömmar

CITRON OCH LAKRITSDRÖMMAR 150 gr smör 3 dl råsörsocker eller vanligt Vispa poröst. Frön från 1 vaniljstång ( eller en msk bra vaniljsocker ) Rivet skal av 2 citroner 4-5 tsk lakritspulver ( gärna inte helt finmalet ) 1 tsk hjorthornssalt 1 dl rapsolja 5 […]

Faster Katarinas äppelpaj

Faster Katarinas äppelpaj

Nu har jag gjort en paj  som jag inte testat på länge. Letade igenom mina gamla pärmar för att se  vilka goda recept jag har glömt. En sommar hjälpte jag min faster Katarina under någon vecka på ett litet gulligt café som hette pepparkakshuset. Det […]

Morotskaka

Morotskaka

Definitivt en av mina favoritkakor. Idag med lite kardemumma i kakan och lime i frostingen. Kakan 4 ägg 4 dl rårörsocker Vispa poröst. 200 g finriven morot Blanda i. 4 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kanel 1 tsk nymald kardemumma […]

Snoddas

Snoddas

Den gamle klassikern snoddas bakade jag idag. Den är ett barndomsminne för mig, då mamma bakade det när jag var liten. Till 2 limpor: 50 g jäst 600 g mjölk (ca 6 dl) Rör ut jästen i mjölken. 50 g honung (ca 2 msk) 50 […]

Pepparkakssnitt med dumle

Pepparkakssnitt med dumle

En liten tvist på kolasnittarna så här till jul. De med dumle i var ju fantastiskt goda och jag testar nu att lägga till pepparkakskryddor. 200-225 g mjukt smör 2 dl ekologiskt rörsocker Vispa poröst. 5 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1  msk vaniljsocker […]