Kategori: Bröd
Snoddas
Den gamle klassikern snoddas bakade jag idag. Det är ett barndomsminne för mig, då mamma bakade snoddas när jag var liten. Till 2 limpor: 50 g jäst 600 g mjölk…
Rågknäcke
Nytt gott knäckebröd:) Idag var det dags för fika på jobbet. Bakade ett gäng knäckebröd av min nya favorit och tog med:) 50 g jäst 10 dl vatten 3 tsk…
Nya favoritknäcket
Ett nytt enkelt knäckebröd har jag börjat göra. Det tar inte många minuter och man slipper att kavla vilket är helt okej:) 200 g solrosfrön 60 g linfrön 60 g…
Vridna baguetter med äpple
Nu har jag lugnat ner mig med pluggandet lite och har då lite mer tid i köket. Så då blev det vridna baguetter idag som jag har gjort förut men…
Siv´s Knäckebröd
Nu äntligen fick jag gjort min äppelmos innan alla äpplena ruttnade. Det var bara att förvälla äpplena, köra dem genom min centrifug koka upp och tillsätta socker efter smak. Jag…
Maries limpa
Hej! Det var längesen:) Har haft fullt upp med körkort och så vidare. Det är precis som om det inte fick plats mer i mitt huvud. Härdsmälta i hjärnan! Trodde…
Filmjölksbröd nummer två
Två bröd 9 dl filmjölk 2 dl mörk sirap 2 dl torkade hackade aprikoser eller fikon 2 dl hackade hasselnötter 2 dl russin eller sultanrussin 2 dl vetekross 2 dl…
Rostbröd
1 Bröd 25 g jäst 2,5 dl ljummet vatten Blandas ihop. 1 tsk honung 1 tsk sirap 0,5 dl olivolja 0,75 msk flingsalt Blanda i. 1 dl durumvete ca 5…
Kavring, Rågbröd
Kavring 2 bröd På kvällen. 2 dl varmt kaffe 2 dl rågkross eller solrosfrö Blanda och låt stå i 15 minuter. 10 g jäst 4 dl vatten Blanda i. 1,5…