Testade att göra kanelbullar som skulle jäsa länge. Blev goda tycker jag, lite god segare konsistens. Fördeg 5 g jäst 250 g vatten 250 g vetemjöl special 1. Rör ihop och sätt på ett lock. 2. Låt jäsa i rumstemperatur i 5 timmar. Deg Fördeg […]

Har blandat ihop lite recept och skapat ett nytt som jag tyckte blev riktigt gott:) Här kommer det…… Börja ett dygn innan och lägg in saffran. 1 g saffran 4 g farinsocker 5 g xante (eller cognac) Blanda ihop och låt stå i ett dygn. […]

LUSSEBULLAR MED VIT CHOKLAD Dessa lussebullar är familjens favorit och har återkommit några år i rad. Till receptet:   Deg 150 g smör 5 dl mjölk Värms till 37°. 2 kuvert saffran Stöt med lite av sockret och blanda i degvätskan. 50 g jäst för […]

Nu har jag gjort ett recept på bullar som passar mig som handen i handsken. Bullar är min absoluta favoritfika och choklad mitt favoritgodis. Här har jag blandat ihop mina favoriter och helt suveränt gott blev det. Fördeg 5 g jäst 250 g vatten 250 […]