Kategori: Godis

Snabb och god kola

Snabb och god kola

Ifall du blir godissugen och behöver göra något gott och snabbt! Under december testade jag ett nytt superenkelt kola recept. I receptet var det kakao som smaksättning. Nu till nyår gjorde jag om det lite och testade att ha 70% choklad istället. Det blev fantastiskt […]

Salted Caramel Fudge

Salted Caramel Fudge

För att få en fördjupning av smaken caramel så lade jag cornflakes i blöt i mjölken jag skulle använda, i några timmar. Tror det gav en extra ton till min fudge. Det går givetvis att använda vanlig mjölk också. Fudge 1 vaniljstång eller bourbon vanilj […]

Chokladkola med smak av lakrits

Chokladkola med smak av lakrits

4 dl socker/råsocker 1 dl farinsocker 1 dl kakao 3 dl vispgrädde 1 dl mörk sirap 50 g smör 1 msk bra vaniljsocker 1-1/2 msk lakritsgranulat Lakritspulver att rulla kolorna i Blanda ihop alla ingredienser och koka massan med omrörning då och då. Koka massan […]

Fudge med valfri smak

Fudge med valfri smak

I år testade vi en ny fudge igen och den här kommer nog bli min favorit. FUDGE 3 dl vispgrädde 3 dl socker 1 dl ljus sirap Koka till 120 grader och ta sedan bort från plattan. 3 hackade dubbeldajm eller 200 g marabou dajmchoklad […]

Energybars

Energybars

ENERGYBARS Gjorde nya energybars till oliver inför tävlingen. Grundreceptet är 1 del grädde 1 del sirap 1 del råsocker Koka tills det håller kulprov. Detta är limmet. Medan det kokar blanda det torra. Jag lade i: Havregryn Solroskärnor Krossade K-Special Rice krispies Linfrön Kakao Du […]

Skumtomtefudge

Skumtomtefudge

Har nu testat ett urlätt recept på fudge. 10 mashmallows, skumtomtar eller annat skumgodis beroende på vad du vill ha för smak. Klipp i bitar 1 dl vispgrädde 2dl socker 50 g smör Rör ihop allt och koka upp tills allt är smält 100 g […]

Fransk nougat

Fransk nougat

Om man vill ha en utmaning är detta något att testa. Inte jättesvårt men lite klurigt om man vill doppa dem i choklad. Men åh…. så gott Du måste ha en assistent eller en riktigt bra visp och en baktermometer. FRANSK NOUGAT 5 dl socker […]

M´s dumlekakor med lakritsdumle

M´s dumlekakor med lakritsdumle

24 st Smördeg 200 gr smör/margarin 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 12 st dumlekolor lakrits 1 ask nobless original  24 st folieformar. Dela degen i 24 delar, rulla dem och lägg dem i formarna. Stick i en halv dumlekola och grädda […]

Chokladkola

Chokladkola 4 dl socker 1 dl farinsocker 1 dl kakao 3 dl grädde 1 dl mörk sirap 50 g smör 1 msk vaniljsocker Blanda alla ingredienser. Koka massan och rör om då och då tills den håller kulprov. Häll i form med smörat bakplåtspapper. Chocolate […]

Jordnöts- och kokosbars

Jordnöts- och kokosbars

Mera godis! Vem ska äta upp alltihop, hoppas det inte blir jag: 4,5 dl jordnötssmör 3 dl ljus sirap 1,5 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker Smält samman på låg värme. 4,5 dl rostad kokos 7,5 dl ricekrispies Rör ner i jordnötssmeten.   Fördela smeten i […]