Kategori: Sås

Limesås

Limesås

En god kall sås som passar lika bra till sallad som det gör till grillat. LIMESÅS Alla mått är ungefärliga så du får smaka dig fram. 2 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 1 lime (rivet skal och saften) 1 stor pressad vitlöksklyfta 0,5 dl […]

Nyårsmeny, Varmrätt Lax med Hjortronsås och Créme Brüle

Jippi! Ett nytt år….. Då var det de där med nyårs löften, jag har väl inte gett nått men jag ska försöka: träna mer, äta nyttigare, tänka mer positivt i alla situationer, leva här och nu, var snäll mot mina medmänniskor, ha mer tålamod, fundera […]

Isländska fiskbullar

Isländska fiskbullar

Nä, nu ska det bli andra bullar och idag blev det smaskiga fiskbullar på fiskfärs:) ISLÄNDSKA FISKBULLAR 1 hackad lök 2 dl mjölk Mixa ihop  50 g smält smör 1 kopp vetemjöl Salt och peppar 600 g fiskfärs Blanda ihop allt och stek i smör. […]

Såsoholic! Hjortronsås, limesås, sweet chilisås, chutney och äppelsås

HJORTRONSÅS Till varmrökt lax 2 dl creme fraiche 1 dl hjortronsylt Blanda och smaksätt med salt och peppar. SWEET CHILISÅS Till det mesta du grillar på sommaren 2 dl turkisk yoghurt 1 dl sweet chili (sås) Blanda och smaksätt med salt och peppar  LIMESÅS Passar […]