Nu blommar det fläder. Vem älskar inte fläderblommor? Om man lägger till lite grapefrukt i receptet blir det ännu godare än vanligt. Plocka 60 större klasar. 60 klasar fläderblommorLägg i värmetålig skål3 tvättade grapefrukter röda eller vanliga1,5 stora eller 2 tvättade små citronerSkär i skivor […]

Kom över ett recept på likör av kråkbär. Bland bergen har vi massor av bär;) Kråkbär i en glasburk.Fyll på med socker tills du täckt.Fyll på med en neutral sprit tills du täckt. Låt stå mörkt i några månader. Sila av och smaksätt eventuellt med […]

Har du många päron? Här finns en god dricka du kan göra! 20 cm skalad och skivad ingefära8 liter vattenKoka upp vatten och ingefära, ställ av kastrullen. 2 msk citronsyra2 tsk natriumbensoat (kan uteslutas om du fryser drickan)Rör i vattnet. 6 kg päronSkär i mindre […]

Jag testade att göra älggrässaft. Det visade sig att jag och Johann inte var vidare förtjusta i smaken. Hade sett på nätet att det gick att göra sirap av saften. Det gjorde jag och det blev supergott. Tänker att man kan använda det i kakor, […]

För första gången testade jag att göra saft av Rallarros. Ett litet led i att använda mer av det vilda som naturen erbjuder. Riktigt god och vackert rosalila blev den. Den har en liten strävhet som jag gillar. 1,5 kg socker2 liter vattenKoka upp socker […]

Jag har fått pippi på att göra min egen dricka. Det blir så mycket godare och har man en bubbelmaskin så är det en självklarhet att testa. Du kan också anpassa mängden socker vilket är toppen. Jag har testat denna nedan, vanlig grape, hallon och […]

  Ville testa att återskapa en drink jag drack på en restaurang. Lyckades ganska bra:) Började med att göra ingefärslikör. INGEFÄRSLIKÖR 100 gr riven ingefära 3,5 dl vodka Blanda ihop och låt stå i ca 4 dagar. 2 dl vit sirap Blanda i. DRINKEN BOOM 2 […]

Nu startas det varje morgon med en shot av en dekokt som innehåller ingefära, citron och honung. Ingefära sägs vara bra för mycket. Illamående, minskar gasbildning, lindrar förkylning och den anti-inflammatorisk är några av ingefärans bra egenskaper. Dessutom river den gott i halsen. 125 g riven […]

Fick en trevlig överraskning i fredags, en kasse rabarber.Tack för dem K, en fantastisk present:) Rabarbersaft är nog den saft jag gillar bäst.  Mina egna i trädgården är små pinnar, kanske räcker de till en paj om jag har tur. Här kommer ett recept med […]

  I frysen fanns också förra årets skörd av svarta och röda vinbär, av dem blev det en blandsaft. SVART- OCH RÖDVINBÄRSSAFT 2 kg svarta vinbär 2 kg röda vinbär 2,4 liter vatten Blanda i en stor gryta och koka i 10 minuter. Tryck sönder bären […]