Kategori: Dricka

Kråkbärslikör

Kråkbärslikör

Kom över ett recept på likör av kråkbär. Bland bergen har vi massor av bär;) Kråkbär i en glasburk.Fyll på med socker tills du täckt.Fyll på med en neutral sprit tills du täckt. Låt stå mörkt i några månader. Sila av och smaksätt eventuellt med […]

Päron- & ingefärsdricka

Päron- & ingefärsdricka

Har du många päron? Här finns en god dricka du kan göra! 20 cm skalad och skivad ingefära8 liter vattenKoka upp vatten och ingefära, ställ av kastrullen. 2 msk citronsyra2 tsk natriumbensoat (kan uteslutas om du fryser drickan)Rör i vattnet. 6 kg päronSkär i mindre […]

Älggrässirap blev det av saften;)

Älggrässirap blev det av saften;)

Jag testade att göra älggrässaft. Det visade sig att jag och Johann inte var vidare förtjusta i smaken. Hade sett på nätet att det gick att göra sirap av saften. Det gjorde jag och det blev supergott. Tänker att man kan använda det i kakor, […]

Saft med Rallarros

Saft med Rallarros

För första gången testade jag att göra saft av Rallarros. Ett litet led i att använda mer av det vilda som naturen erbjuder. Riktigt god och vackert rosalila blev den. Den har en liten strävhet som jag gillar. 1,5 kg socker2 liter vattenKoka upp socker […]

Blodgrapesirap

Blodgrapesirap

Jag har fått pippi på att göra min egen dricka. Det blir så mycket godare och har man en bubbelmaskin så är det en självklarhet att testa. Du kan också anpassa mängden socker vilket är toppen. Jag har testat denna nedan, vanlig grape, hallon och […]

Boom, en drink med bett i!

Boom, en drink med bett i!

  Ville testa att återskapa en drink jag drack på en restaurang. Lyckades ganska bra:) Började med att göra ingefärslikör. INGEFÄRSLIKÖR 100 gr riven ingefära 3,5 dl vodka Blanda ihop och låt stå i ca 4 dagar. 2 dl vit sirap Blanda i. DRINKEN BOOM 2 […]

M-shot, citron och ingefärsdricka

M-shot, citron och ingefärsdricka

Nu startas det varje morgon med en shot av en dekokt som innehåller ingefära, citron och honung. Ingefära sägs vara bra för mycket. Illamående, minskar gasbildning, lindrar förkylning och den anti-inflammatorisk är några av ingefärans bra egenskaper. Dessutom river den gott i halsen. 125 g riven […]

Rabarbersaft

Rabarbersaft

Fick en trevlig överraskning i fredags, en kasse rabarber.Tack för dem K, en fantastisk present:) Rabarbersaft är nog den saft jag gillar bäst.  Mina egna i trädgården är små pinnar, kanske räcker de till en paj om jag har tur. Här kommer ett recept med […]

Svart- och rövinbärssaft

Svart- och rövinbärssaft

  I frysen fanns också förra årets skörd av svarta och röda vinbär, av dem blev det en blandsaft. SVART- OCH RÖDVINBÄRSSAFT 2 kg svarta vinbär 2 kg röda vinbär 2,4 liter vatten Blanda i en stor gryta och koka i 10 minuter. Tryck sönder bären […]

Fläderblomssaft med lime

Fläderblomssaft med lime

Nu är det dags att safta:) Mina favoriter är fläder och rabarber. Nu fick det bli fläder då rabarberskörden tyvärr är väldigt liten:( Men fläder är ju inte fy skam. FLÄDERBLOMSSAFT 20 fläderblommor 2 kg socker 50 g citronsyra skalet av 5 limefrukter Varvas i […]