• Dricka,  Recept,  Saft

    Fläderblomssaft med lime

    Nu är det dags att safta:) Mina favoriter är fläder och rabarber. Nu fick det bli fläder då rabarberskörden tyvärr är väldigt liten:( Men fläder är ju inte fy skam.

    FLÄDERBLOMSSAFT

    20 fläderblommor
    2 kg socker
    50 g citronsyra
    skalet av 5 limefrukter
    Varvas i stor bunke.
    2 liter kokande vatten
    Häll i.
    Saften av 5 limefrukter
    Häll i, rör om och ställ svalt i 2 dygn. Rör om någon gång under tiden. Sila av saften, mät upp den och tillsätt atamon enligt beskrivningen på flaskan. Fyll på atamonsköljda flaskor. Vill du inte ha konserveringsmedel går det bra att frysa in saften.