• Bakverk,  Recept,  Småkakor

    Mammas Hallongrottor och chokladkakor

    250 g smör (det är mycket det, men åh så gott)
    1½ dl socker
    Vispa poröst
    1½ tsk bakpulver
    4½ dl vetemjöl
    1 dl marsánpulver

    Blanda ihop till en deg. Rulla små bollar som fyller ca halva formen. Tryck ett hål i mitten och lägg i hallonsylt eller annan sort om du föredrar det.
    Grädda i 200 gr ca 15 minuter

    CHOKLADKAKOR

    200 g smör
    2 dl socker
    Vispa poröst.
    1 ägg
    4½ dl vetemjöl
    4 tsk kakao
    ½ msk bakpulver
    Blanda i och vila i kylen ca 1 timme.
    2 msk grädde till pensling
    Mandelspån och pärlsocker till garnering.
    Rulla tumtjocka längder, två per plåt.
    Lägg på bakplåtspapper, kavla ut längderna ca 5-6 cm breda.
    Lägg på garnering och grädda ca 10 minuter.
    Skär kakorna på snedden medan de är varma.

    Hoppas det smakar:)