Etikett: Kokos

Smuldeg, kardemumma och rabarber , mums

Smuldeg, kardemumma och rabarber , mums

Vi var på en härlig restaurang i Köpenhamn där jag beställde en efterrätt med rabarber. De hade kardemumma till rabarbern och sedan dess har jag det i min smuldeg för jag tyckte rabarber och kardemumma gifte sig väldigt bra. SMULDEG Till 4 små pajer 125 g kallt hyvlat […]

Granola till frukost

Granola till frukost

Gjort en jättegod granola som är min nya frukostfavorit tillsammans med naturell yoghurt och bär. Granola 2 dl hackad mandel 2 dl hackade hasselnötskärnor Mixa gärna endel av nötterna så endel blir lite mindre bitar.  1 dl solroskärnor 1 dl pumpakärnor 1 dl kokos 1/2 […]

Kokosglass

Kokosglass

Igår hade vi goa vänner här på middag. Johann lagade en fantastisk kalops ifrån vår nya favoritbok av Per Moberg. Mycket gott, det är allt för sällan man äter husmanskost. Till efterrätt gjorde jag egen glass som jag blev ganska nöjd med:) Nu tar jag […]

Jordnöts- och kokosbars

Jordnöts- och kokosbars

Mera godis! Vem ska äta upp alltihop, hoppas det inte blir jag: 4,5 dl jordnötssmör 3 dl ljus sirap 1,5 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker Smält samman på låg värme. 4,5 dl rostad kokos 7,5 dl ricekrispies Rör ner i jordnötssmeten.   Fördela smeten i […]

Kokostoppar

Kokostoppar

100 g smält smör 4 ägg 2 dl socker 11 dl kokosflingor Skal av en lime 2 msk Amorettolikör, Rom, Punch eller annan likör du gillar. 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Rör samman och låt svälla i 10 minuter. 3. Forma smeten till toppar […]