Kokosglass

Kokosglass

Igår hade vi goa vänner här på middag. Johann lagade en fantastisk kalops ifrån vår nya favoritbok av Per Moberg. Mycket gott, det är allt för sällan man äter husmanskost. Till efterrätt gjorde jag egen glass som jag blev ganska nöjd med:) Nu tar jag paus från packningen inför Spanienresan (känns inte helt fel att åka till ett varmare ställe nu) och skriver ner receptet på glassen.

Ca 8 portioner

4 äggulor
2 dl florsocker
3 dl kokosmjölk
Rör ihop.
6 dl vispgrädde
Vispa och rör i.
1/2 dl rostade kokosflingor
200 g hackad mörk choklad
2 dl hackade kanderade nötter (om man vill)
Rör i och stoppa in i frysen.

Hoppas det smakar:)



Kommentera

%d bloggare gillar detta: