-
Päronsallad
Under helgen grillade vi lamminnerfilé, bland det godaste som finns. Gjorde en ny sallad som blev väldigt mumsigt (om man gillar sallad förstås).
Päronsallad
Rödlök
Vit balsamvinäger ca 1 msk
Häll balsamvinägern på den skivade rödlöken och låt det stå och dra en stund.
Ett friskt ,fast syrligt päron i tunna skivor.
Ruccolasallad
Blanda ihop allt.
Chevre
Hackade, rostade hasselnötter eller valnötter.
Strö över.
Olivolja
Honung
Ringla över salladen. -
SALLAD MED VINDRUVOR
En god sallad som passar både till varmrökt lax och grillat, faktiskt till det mesta förresten:)
Scharlottenlök
Skiva och marinera i vit balsamvinäger.
En ask vindruvor
Skär i halvor och lägg iskål.
Små tomater
Skär i halvor och i skålen.
Sköljd ruccolasallad
I skålen.
Lägg i scharlottenlöken och blanda.
Avokado
Skär i klyftor och lägg på toppen.
Salta, peppra och ringla lite olivolja över.
