Under helgen grillade vi lamminnerfilé, bland det godaste som finns. Gjorde en ny sallad som blev väldigt mumsigt (om man gillar sallad förstås).

Päronsallad

Rödlök
Vit balsamvinäger ca 1 msk
Häll balsamvinägern på den skivade rödlöken och låt det stå och dra en stund.
Ett friskt ,fast syrligt päron i tunna skivor.
Ruccolasallad
Blanda ihop allt.
Chevre
Hackade, rostade hasselnötter eller valnötter.
Strö över.
Olivolja
Honung
Ringla över salladen.