Etikett: Scharlottenlök

Broccoli- och blomkålssallad

Broccoli- och blomkålssallad

Tunt skivad broccoli och blomkål är supergott att äta som sallad till det mesta. Där är mandolinen ett nödvändigt verktyg. Här kommer en variant med snabbinlagd Scharlottenlök. Du kan också med fördel göra det som en coleslaw och blanda i créme fraîche. Broccoli- och blomkålssallad […]

Potatissallad med jordgubbar

Potatissallad med jordgubbar

Potatissalladen 1-2 schalottenlökar marinerade i vit balsamvinäger i ca 30 min. Strimlad färsk vitkål Salt och peppar Blanda ihop vitkål, schalottenlök med lite av vinägern, kanske en skvätt citron, salta och peppra och låt dra i ca 30 minuter. Lägg blandningen i en påse och […]

SALLAD MED VINDRUVOR

SALLAD MED VINDRUVOR

En god sallad som passar både till varmrökt lax och grillat, faktiskt till det mesta förresten:) Scharlottenlök Skiva och marinera i vit balsamvinäger. En ask vindruvor Skär i halvor och lägg iskål. Små tomater Skär i halvor och i skålen. Sköljd ruccolasallad I skålen. Lägg […]