• Blogg
  • Våra djur
    • Höns
    • Husdjur
    • Gotlandsfår
  • Biodling
  • Bergakungens sal
  • Gårdsbutik
  • Sommarkonserter
    • Konserter 2021
    • Konserter 2022
  • Blogg
  • Våra djur
    • Höns
    • Husdjur
    • Gotlandsfår
  • Biodling
  • Bergakungens sal
  • Gårdsbutik
  • Sommarkonserter
    • Konserter 2021
    • Konserter 2022
eva@tonsangostergard.se
Tönsäng 105
Ellös, 47492
Sverige

Gilla oss på facebook

Facebook Pagelike Widget

Kommande evenemang

  • Det finns inga kommande evenemang.
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Härlig äppelmarmelad med kardemumma

    oktober 26, 2020 /

    Till ca 4 burkar à 250 gram

    500 gram skalade och skivade äpplen
    1 deciliter ljus sirap
    2 dl vatten
    1/2 – 1 pressad citron
    ev. lite honung

    Koka i ca 10 minuter, mixa vid behov.

    200 gram syltsocker
    2 tsk ny-mortlad kardemumma

    Koka i 5 minuter till. Häll på varma rengjorda burkar.
    Om du vill, kan du minska lite på sirapen och ta lite honung när marmeladen är färdig.

    Read More

    You May Also Like

    Rabarbersaft

    maj 28, 2015

    Päronsallad

    augusti 17, 2015

    Banankaka med choklad

    februari 17, 2010
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Päron- & ingefärsmarmelad

    oktober 18, 2020 / No Comments

    En till marmelad med sting i!

    1 kg päron
    Skala, kärna ur och skär i småbitar.

    1 bit ingefära efter smak.
    Skär i tunna skivor.

    1 pressad citron
    ca 1 dl vatten.
    Koka tills päron är mjuka.

    500 g syltsocker
    Koka ca 5 minuter till och mixa sedan.

    Fyll på rengjorda varma burkar.

    Read More

    You May Also Like

    Somrig sallad till grillat

    juli 17, 2014

    Snedvridna baguetter

    augusti 23, 2010

    Receptfilm lemoncurd

    november 20, 2016
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Havtornsmarmelad med rosépeppar

    oktober 17, 2020 / No Comments

    Supergod marmelad med lite sting i!

    225 gram havtorn
    225 gram syltsocker
    Blanda ihop och koka några minuter, mixa och sila sedan.
    ca 2 tsk mortlad rosépeppar
    Blanda i, och häll upp på varma rengjorda burkar.

    Read More

    You May Also Like

    Fudge med valfri smak

    december 31, 2014

    Maries limpa

    maj 24, 2012

    Frusen Pollytårta

    mars 24, 2013
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Marmelad på gröna tomater

    september 13, 2020 / No Comments

    Ja, det är ju inte alltid alla tomater hinner mogna;) Vi har fått ganska många tomater av de frön jag sådde under våren. Det är helt fantastiskt att bara gå att plocka som snacks eller ha till maten. Av de som inte hann och mogna har jag bland annat gjort marmelad. Jag använde också våra hemodlade habaneros. Supergott blev det;)

    500 gram gröna hackade tomater
    Saft av 1 citron ellr 2 lime
    2-3 hackade padron
    Koka upp och låt koka en stund tills tomaterna blivit mjuka. Vill du ha slätare marmelad så mixar du innan sockret.
    Ca 3 dl syltsocker.
    Rör i och smaka av om det är lagom sött. Koka några minuter till. Häll upp på varma rengjorda burkar.

    Read More

    You May Also Like

    Lyxmüsli

    januari 13, 2011

    Broccoli- och blomkålssallad

    juni 6, 2017

    Somrig sallad till grillat

    juli 17, 2014
  • Recept,  Receptfilm,  Sylt & Marmelad,  Video

    Receptfilm lemoncurd

    november 20, 2016 / No Comments

    Read More

    You May Also Like

    Rågknäcke

    december 20, 2016

    Hoppsan, vi har köpt en gård;)

    april 3, 2020

    Boom, en drink med bett i!

    maj 5, 2017
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Lemoncurd

    februari 3, 2014 / No Comments

    rtnHar testat några olika recept men inget har varit tillräckligt gott. Nu har jag experimenterat lite tills jag blev nöjd. Lemoncurd är mitt absoluta favoritpålägg med ost:)

    LEMONCURD

    4 citroner, all saft och zest
    ca 400g råsocker (smaka dig fram)
    100g smör
    Värm i värmetålig skål över småputtrande vattenbad. Skålen får inte nudda vattnet.

    När det är varmt:
    4 hela ägg och en äggula, lätt vispade.
    Rör hela tiden tills allt ägg är i. Rör sedan då och då tills allt har tjocknat. Fyll då på burkar.

    Read More

    You May Also Like

    Eva´s Snickerssås

    augusti 16, 2011

    Kladdkaka med snickers

    augusti 23, 2011

    M´s dumlekakor med lakritsdumle

    april 4, 2011
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Körsbär i långa banor!

    juli 13, 2011 / No Comments

    1 kg urkärnade körsbär
    Mixa

    1 pkt syltsocker
    Rör ihop och koka i 5 minuter. Fyll marmeladen i atamonsköljda burkar. 

    Read More

    You May Also Like

    Maries limpa

    maj 24, 2012

    Rågknäcke

    december 20, 2016

    Råkräm

    juni 7, 2016
  • Recept,  Sylt & Marmelad

    Äppelmos

    september 15, 2010 / No Comments

     Äntligen fick jag prova ett av tillbehören till min otroliga assistent, passertillsatsen. 

     
    ÄPPELMOS
     
    Äpplen
    Skölj och dela i klyftor.
    In i ugn i 150 grader till de blir mjuka.
    Kör i passertillsatsen.
    Socker
    Koka upp och tillsätt ca 300g socker till 1 kg mos.
    Häll upp på rena burkar eller frys in.
     
    Read More

    You May Also Like

    Päron- & ingefärsmarmelad

    oktober 18, 2020

    Temadag avläggare

    juli 2, 2017

    Glass, Salted Caramel

    november 15, 2017

Facebooksida

Facebooksida

Prenumerera på bloggen via epost

Ange din e-postadress för att prenumerera på den här bloggen och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Hitta till oss

Adress
Tönsäng 105
474 92, ELLÖS

Självservicebutiken öppen vid behov

Maila, eva@tonsangostergard.se

 

 

Kategorier

Ashe Theme by Royal-Flush - 2023 ©