Frukt i sallad tycker jag är väldigt gott och min nya favorit är persika. Har provat mig fram till en sallad jag tycker är god.
SOMRIG SALLAD
Små färskpotatis
Skrubbade och grillade i ugn med olja, salt och peppar. När de är färdig grillade blanda till en vinägrett av olja, vinäger(jag använde röd persikovinäger) salt , peppar och timjan och om du vill fransk senap. Låt potatisarna kallna i vinägretten.
Persika
Rödlök
Vit balsamvinäger
Skiva rödlök och skär persikan i små bitar och marinera i vit balsamvinäger.
Majs
Goda tomater
Grillad halloumi
Bacon
Blandad sallad
Strö ut allt på ett stort fat och ta ett varv med pepparkvarnen och strö på lite flingsalt.
Lämna ett svar